圧倒的なボリューム、トッピングをコールする際の“呪文”、
殺伐とした店内・・といえば、ご存じラーメン二郎。
直営店から「インスパイア系」と呼ばれるお店まで、
ラーメンのジャンルとして確固たる地位を築き上げました。
そんな二郎を自宅で楽しめるのが、にんにく背脂！
今回の記事では、ジロリアン量産調味料についてご紹介します。
出典元：https://www.sbfoods.co.jp/yamitsuki/
目次
にんにく背脂で家二郎！
ステイホームが叫ばれる昨今、熱狂的な二郎ファンである
ジロリアンの皆さんの中には、二郎へ行くことをためらう方も。
そんな中、自宅で二郎を再現してしまおうというのが「家二郎」。
そして、二郎らしさを出すためにうってつけなのがこちら。
出典元：https://www.sbfoods.co.jp/
エスビー食品から発売、正式名称「やみつき にんにく背脂」。
黄色と黒のパッケージというだけで、商品棚にあると
ジロリアンは反射的に手を伸ばしてしまうこと必至(笑)
きざみにんにくのパンチのある香りと食感、
豚骨と背脂の旨みが合わさった、新感覚の調味料です。
110gで378円(税込)。
「好きな時に好きなだけ！」
「欲望のままに入れまくれ！」
と、メーカーサイドもかなり煽っていますw
二郎の特徴としては、
スープ：背脂ギトギトの超濃厚醤油スープ
麺：途中でアゴが疲れてくるほどの固さを誇る極太麺
チャーシュー：「ブタ」と呼ばれる、文字通り豚肉のカタマリ
具：茹でたモヤシとキャベツが山のように高く盛られる
といった点が挙げられます。
ここにこのにんにく背脂を投入すれば、まさに二郎！
ジロリアンさんも納得の仕上がりとなっています☆
ちなみにカロリーを計算すると、1ビンで約360kcal。
しかし、二郎を食べる方がカロリーを気にすることは
ありえませんので(!)特に問題ないでしょう。
一つだけ注意点を挙げるとすれば、食べるタイミング。
人と会う前だけは避けましょう！
人間関係にヒビが入る恐れがあります・・
にんにく背脂のアレンジレシピがウマい！
悪魔的なまでの中毒性を誇るにんにく背脂ですが、
ラーメンにのせるだけではもったいない！
エスビーがHPでもオススメしているアレンジレシピをご紹介。
①旨みMAXから揚げ
唐揚げににんにく背脂とマヨネーズを同じ割合で
混ぜ合わせた「欲望のマヨネーズ」を添えるだけ。
唐揚げをはじめから作る場合は、下味をつける際にも
にんにく背脂を投入。
出典元：https://www.sbfoods.co.jp/
これはご飯やビールが止まりませんね☆
画像の破壊力がスゴイです・・
②魅惑のにんにく背脂キムチ鍋
・みりん、味噌、醤油、にんにく背脂を混ぜる(A)
・鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
・豚肉の色が変わったら白菜キムチを
汁ごと加えて炒める。
・水を加えて煮立ったら火をとめ、(A)を投入
・もやし、にらを加えてフタをし、中火で3分煮込む。
・“追いにんにく背脂”で仕上げ。
出典元：https://www.sbfoods.co.jp/
これからの寒い時期にピッタリ♪
ウマ辛の鍋で肉も野菜もガッツリ頬張りましょう！
スタミナがつきそう。
③爆速にんにく背脂TKG
ご飯に万能ねぎを散らして、卵、にんにく背脂をのせるだけ。
まさかの卵かけご飯！
一瞬で平らげてしまうこと間違いなし。
これは試してみたい☆
出典元：https://www.sbfoods.co.jp/
TKG専用のたまごもあります！
にんにく背脂はAmazonで買える？
スーパーなどでは売り切れ続出が報告されているにんにく背脂。
通販などでの入手は可能でしょうか？
調べてみました。
記事執筆時点(2021年9月下旬)の情報ですが、
Amazonでは在庫を確認できました。
ただし、価格は690円と高騰しています。
しばらく二郎を食べていないために禁断症状が出ている方に
とっては、許容範囲かもしれません…
続いて楽天市場。
こちらも取り扱いのある店舗がありました。
値段はお店によりバラつきがあり、
500円～最高1,198円までとなっています。
定価の3倍とは(T_T)
メルカリもチェックしてみました。
500円～700円くらいの価格帯で推移しているようです。
S&Bの公式オンラインショップでも在庫切れの状態。
現在のところ、数量限定や期間限定というアナウンスは
されていない様子。
供給体制が落ち着くまで待つ姿勢でも大丈夫かと思います。
(一部禁断症状の方を除く)
まとめ
悪魔的な中毒性で、その登場に全国のジロリアンが
歓喜の涙を流したという、にんにく背脂についてお届けしました。
二郎が大好きな当ブログ管理人・ダスティから皆様へ最後に一言。
「ニンニク入れますか？」
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