日本が世界に誇るソウルフード、
インスタントラーメン（即席めん）。
日清食品創業者の安藤百福さんが発明して以来、
世界では年間850億食が生産されています！
そんなインスタントラーメンに人生を救われたのが
大和イチロウ(やまと いちろう)さん。
オススメのラーメンと共にご紹介していきます。
出典元：https://twitter.com/yamato160
目次
大和イチロウさんの記憶喪失の原因は？
大和さんが記憶喪失になってしまったのは18歳の高校生の時。
不運にも交通事故に遭ってしまい、生死の境をさまよいました。
高校生は食べ盛りの年頃。
入院中、大和さんは売店によく足を運んでいましたが、
そこでカップ麺を必ず手に取っていたそうです。
それを見た担当のお医者さんから、もしかしたら
元々好きだったのではないか、香りと脳は非常に
近いところだから、もしかしたら記憶が戻るかもしれない
とアドバイスを受けたそうです。
ドクターの指示通り、インスタントラーメンを
食べ続けたところ、なんと次第に過去の出来事が
よみがえってきました！
時折フラッシュバックのように思い出すことがあるそうで、
思い出す瞬間は、情報量が一気に押し寄せてくる感覚
なんだそうです。
取捨選択できない記憶がよみがえってくる時は、
良い記憶も嫌な記憶も関係なく出てくるため、
あまりいい感じはしないとのこと。
「失われた記憶を思い出す」という感覚は、
それこそ経験された方にしかわかりませんよね。
現在では大和さんはそのほとんどの記憶が戻ったそうです！
本当によかったですね☆
これもインスタントラーメンのおかげというのが、
なんだか信じられません。
その後大和さんは鍼灸師や認定心理士としても活動、
大好きなインスタントラーメンも食べ続け、
インスタントラーメン専門店を開くまでになりました！
人生の恩人への恩返しなのかもしれませんね♪
大和イチロウさんオススメのインスタントラーメンは？
大和さんが主催するインスタントラーメンの専門店が「やかん亭」。
「やかん亭グループ」として、大阪の本店をはじめ、
東京、愛知、京都、鳥取にもお店があります。
また、やかん亭には通販での販売もあります。
日本全国の即席めんをオンラインショップにて購入可！
そんな中からイチオシをいくつかピックアップしてみました。
・利尻昆布ラーメン 塩
やかん亭の人気ランキングで3連覇を達成した
大人気のラーメン。
324円(税込)
出典元：https://shop.yakantei.com/
利尻昆布を練りこんだ、旨味たっぷりの塩ラーメンです。
食べながらにしてダシが出るため、最後の一滴まで
おいしいそう。
利尻昆布といえば、料亭などで使われる高級品。
それを即席めんで味わえるのはおトクですね。
利尻島の漁協で生産されるという正真正銘のホンモノです☆
・マヨラーメン とんこつマヨネーズ味
大和さん自らが監修したオリジナル商品です！
345円。
出典元：https://shop.yakantei.com/
トンコツ独特のコクと濃厚な旨味、
マヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチしています。
キャベツやコーンの入ったかやくも
付属しており、いいアクセントとなっています。
パッケージもインパクトがあっていいですね！
・秋田 比内地鶏 白湯ラーメン 醤油
秋田の旨味がぎゅっと詰まった一杯。
318円。
出典元：https://shop.yakantei.com/
日本三大地鶏である比内地鶏の旨味が
凝縮された鶏白湯(とりぱいたん)スープと、
生めんを熟成乾燥させたコシのある
細ストレート麺の組み合わせは最高！
この文章を書いているそばから食べたくなってきました(^^ゞ
ラーメン好きならば一度はチャレンジしたい！
飯田商店の特集はこちらから☆
大和イチロウさんオススメのアレンジレシピは？
食べた即席めんは１万食以上！という大和さん。
アレンジレシピについても多数発信されています。
こちらについてもいくつかご紹介していきます。
・マヨラーメンdeサラダ
上記でご紹介したマヨラーメンを使ったレシピ。
スープを別で濃いめに作ってドレッシング風にするのがポイント。
冷たいラーメンと生野菜の相性はバツグン！
暑い夏にさっぱりといけそうですね。
出典元：https://twitter.com/yamato160
・KING・塩らーめん
袋ラーメンの雄、サッポロ一番塩ラーメンがベース。
ポテトサラダとワカメをトッピングするだけ。
ポテトのクリーミーさと磯の香りを楽しめる逸品に。
出典元：https://twitter.com/yamato160
・もやし味噌ラーメン
こちらはサッポロ一番のみそを使ったメニュー。
もやし、コーン、ねぎをごま油で炒めて、
醤油で香ばしさを加えた簡単レシピ。
これはモリモリ食べられそう！
出典元：https://twitter.com/yamato160
まとめ
インスタントラーメンのプロフェッショナル、
大和イチロウさんとそのオススメラーメンについてお伝えしました。
インスタントラーメンを食べたことで記憶が
戻ったという数奇な運命を経験した大和さん。
日本の国民食、あっぱれですね！
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