直近のコロナ禍で訪れる機会が
めっきり減ってしまったのが居酒屋。
豊富なメニューに囲まれて、ワイワイ賑やかに
楽しんでいた時が早くも懐かしく感じます・・
そんな中でも勢いのあるのが「世界の山ちゃん」。
看板メニューの”幻の手羽先”は全国で1日に2万本も売れるそうです！
今回の記事では、山ちゃんの新たな試みについてお届けします。
出典元：https://www.yamachan.co.jp/
目次
世界の山ちゃんにはキッズルーム完備のお店もある！
新型コロナ感染拡大前の2019年には年商81億円！
という過去最高の売上を叩き出した世界の山ちゃん。
その名の通り、現在では香港、台湾、タイ、マレーシアにも進出！
そんな山ちゃんに転機が訪れたのは2016年。
創業者の山本重雄さんが59歳という若さで急逝されます。
後を継いだのが奥様の山本久美さん。
専業主婦から経営のトップに転身した久美社長は
新たな取り組みにチャレンジしていきます。
その一つが託児型キッズルーム！
名古屋市の本丸店と千種駅前店の2店舗で実施しています。
ママ友会や保護者会などで、ママさん達にゆっくりと
食事を楽しんでもらいたいという
きめ細かなサービスは、久美社長ならではの発想ですね☆
出典元：https://www.yamachan.co.jp/
事前予約制で、利用の1週間前までの連絡が必要となっています。
利用対象は、大人4人以上での利用に限り、
利用時間は17時～19時の宴会スタートから2時間30分までの間。
2歳～小6までのお子さんを保育の専任スタッフさんが
預かってくれます。
利用料は子供一人当たり100円。
親御さんだって、たまには育児から離れて
思いっきり楽しみたい時だってありますよね。
安心して食事を楽しめる託児サービスは、
もっと多くのお店にも取り入れてもらいたいと思います♪
本丸店
住所：名古屋市中区丸の内2-20-31
地下鉄桜通線・鶴舞線「丸の内」駅4番出口より徒歩1分
千種駅前店
住所：名古屋市千種区今池1-2-19
JR「千種」駅 ・地下鉄東山線「千種」駅
バスターミナル側出口より徒歩1分
※コロナ禍のため、営業時間は随時変更されているようです。
各店舗へお問い合わせください。
世界の山ちゃんの飲茶専門店「やむちゃん」とは？
山ちゃんといえば、秘伝のコショウでスパイシーに仕上げた
不動の人気メニュー”幻の手羽先”を筆頭に、
名古屋メシなど多彩な料理を楽しむことができます。
しかし、敢えてその手羽先を販売しない新業態の
お店がオープンしました。
その名も「世界のやむちゃん」！
飲茶(ヤムチャ)専門店です、わかりやすいですね(^^ゞ
名古屋に点心のお店が少ないと感じた久美社長。
いかにも中華屋という店舗ではなく、気軽に入れる
店があったらという思いから立ち上げました。
メニューも「少ない量で、たくさんの種類を食べたい」
という女性のニーズに応えた内容。
小籠包などの点心は1個ずつからオーダー可能！
しかも、画像の通りきっちりと”SNS映え”も意識しています☆
出典元：https://www.yamachan.co.jp/
また、看板メニューは「幻の名古屋餃子」。
あれ？どこかで聞いたようなネーミング・・
自慢の鶏餃子の下には何やら見慣れたパウダーが・・
出典元：https://www.yamachan.co.jp/
お察しの通り、手羽先のコショウが使われています！
山ちゃんのDNAをしっかりと受け継いでいるのですね。
その他、バラエティ豊かな中国茶やタピオカミルクティーなど、
飲茶専門店ならではのメニューももちろん充実しています。
ひつまぶしや味噌煮込みうどん、天むす、
あんかけスパなど名古屋名物は目白押しですが、
一通り制覇してしまったという方にとって、
飲茶はいい選択肢になりそうですね☆
「やむちゃん」は名古屋に2店舗あります。
名古屋栄店
住所：名古屋市中区栄3丁目12-21-2 寿子ビル2F
地下鉄名城線「矢場町駅」６番出口より徒歩４分、
「栄駅」より徒歩４分
錦本町通り店
住所：名古屋市中区錦2丁目12-8 御幸本町ビル2F
鶴舞線「丸の内駅」「伏見駅」、東山線「栄駅」
暑い夏には、日本のスタミナ食・うなぎをどうぞ！
せっかくならば「日本一のうなぎ」はいかがでしょうか？
世界の山ちゃんの手羽先は通販もある！
全国11都道府県に65店を構える山ちゃんですが、
足を運びにくい、また自宅でも楽しみたいという方のため、
手羽先の通販もあります！
幻の手羽先10本×2袋は2,500円(税込)。
クール冷凍便で、油で揚げるタイプとなっています。
手羽先の他に秘伝のタレとスパイスが付属。
自宅でも、スパイスの付いた指まで舐めてしまうこと
間違いなしですね(笑)
公式オンラインショップとヤフーショッピング店の
両方で販売されています。
まとめ
山本久美社長の果敢なチャレンジが続く
世界の山ちゃんについてお届けしました。
手羽先をスポッときれいに食べられた時の快感が
忘れらない当ブログ管理人・ダスティがお送りしました(^^ゞ
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