フルールドエテのタルトがまるで芸術品!店舗、予約方法を知りたい!

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昨今のスイーツに求められるモノ。

それは、おいしさはもちろんのこと、

やはり“映え”!

SNSでたくさんのファボをもらうためには(?)

見た目のインパクトがとっても大事。

そんな中、圧倒的なビジュアルを誇るのが

フルールドエテ

ため息が出るくらいに美しい、

話題のスイーツについてお届けします。

出典元:https://www.instagram.com/natsuko.ete/

 

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フルールドエテのタルトがまるで芸術品!

2014年にオープンしたレストラン「été(エテ)」。

1日1組の完全予約限定レストランです。

 

オーナーシェフの庄司夏子さんは、

日本人女性シェフとして初めてアジアの

ベスト・パティシエ賞を受賞という

輝かしい実績の持ち主。

出典元:https://www.gqjapan.jp/

 

そんな庄司さんが手掛けるスイーツが

フルール ド エテ!

出典元:https://www.instagram.com/natsuko.ete/

マンゴーバラに見立てた姿は、

まさに「宝石箱」という表現がピッタリの

圧倒的な美しさ☆

彦摩呂さんも納得のビジュアルを備えています(笑)

 

そして、もう一つの特徴が、その入手の難しさ!

なかなか予約を取ることができず、

“幻のケーキ”と話題になっています。

 

使われるのは、厳選された旬のフルーツ

当然タルトやクリームにも一切保存料を使用しない

ため、賞味期限は短いですが、その美味しさは折り紙付き!

各界の著名人にもファンが多くいるそうです。

出典元:https://www.instagram.com/natsuko.ete/

きっかけは、庄司さんが「誰も見たことがない、

パッと見たら3秒で認知される作品を作ろう」と思ったこと。

たしかに、この見た目は一度見たら

忘れられない、強烈な印象を残しますよね☆

 

 

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フルールドエテの店舗、予約方法を知りたい!

“幻のケーキ”と呼ばれるフルールドエテですが、

そうまで言われると、やはり手に入れてみたくなるもの。

注文方法はどのようになっているのでしょうか?

 

フルールドエテは、ネット上にて予約、

ケーキと同名の受け渡し専門スペース「フルールドエテ」で

商品を受け取るという流れを取っています。

受け渡しスペースの住所と電話番号が非公開

というところも、まさに“幻”といった感じですね!

出典元:https://www.instagram.com/natsuko.ete/

具体的には、ネット予約システム「OMAKASE」

からの注文が必要です。

 

予約できるのは、毎月最終土曜日

記事執筆時点(2022年2月上旬)ですと、

次回の予約受付スタートは2月26日(土)18時。

 

予約できるメニューは、もちろん

フルールドエテのみ!

内容は、必ずしもマンゴーのバラタルトと

いったわけではないようで、

今回は「チョコガナッシュのいちごのケーキ」。

 

値段は14,000円(税込)!

こちらもインパクト大ですねw

(390円の手数料が別途必要)

出典元:https://omakase.in/

 

見事キビシイ争奪競争を勝ち抜いたアナタは、

予約時に選択した来店時間(14~18時)に

お渡しスペースにて念願のケーキをゲットできます。

 

ちなみに、専門スペースの場所は

東京都渋谷区代々木上原駅すぐとのこと。

東京近郊にお住いの方に限定されてしまうのは

しょうがないですね…

 

さらに、1日1組限定のレストランについては、

現在予約殺到のため受付はしていない様子。

準備が整い次第、OMAKASEから

予約を受け付けるそうです。

こちらも気になる方は定期的なチェックを

してみてください!

 

こちらは幻のチーズケーキ

チーズワンダーにも挑戦したい♪

まとめ

入手困難の“幻のケーキ”、「セブンルール」でも

特集されるフルールドエテについてご紹介しました。

「こんな見た目のケーキ、食べるのがもったいない!」

と言いつつも、いざ目の前に現れたら

ペロッと平らげてしまう自信がありますw

どうしてもゲットしたい皆さんは、

心して予約にチャレンジしてみてください!

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