堀博美は日本唯一のきのこライター!オススメ(?)の毒きのこ3選!

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あるものは秋の味覚の高級食材

あるものは某イタリア系配管工のパワーアップアイテム

さらに別のあるものは人を亡き者にする毒の持ち主・・

動物でも植物でもない不思議な生き物「菌類」の

代表格といえば、きのこです。

そんなきのこに魅せられてしまったのが

きのこライター堀博美さん。

今回の記事では、堀さんの愛するきのこについて特集します。

出典元:http://www.asobist.com/

 

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堀博美さんは日本唯一のきのこライター!

堀さんは1971年生まれの神戸市出身。

きのこにハマったきっかけは、一つの毒きのことの出会いでした!

 

偶然開いたきのこ図鑑に載っていたのは、

これぞ毒きのこ!という出で立ちのベニテングタケ

赤い傘に白い点々がついた姿に衝撃を受けた堀さん。

このきのこを実際に見たい」という思いに駆られ、

図鑑の情報を頼りに、当時住んでいた京都からわざわざ長野へ

きのこを探しに行ってしまいました!

スゴイ行動力ですね・・

出典元:https://ja.wikipedia.org/

 

半日くらいをかけてお目当てのベニテングタケをやっと

探し出すと、とても存在感のあるきのこに魅了されてしまいました。

そこで「きのこのすばらしさを伝えなければ」という

使命感が芽生えたそうです(笑)

 

そこからきのこのミニコミ紙を制作、きのこライターとしての

活動が始まります。

執筆活動の他にもきのこグッズの制作山歩きワークショップ

きのこ栽培など、活躍の場は多岐にわたっています。

 

そんな堀さんが最近気になっているのがきのこのアート

きのこのオブジェかランプ?という予想は大きく裏切られます。

本からきのこが生える「ブックアート」です!

想像のはるか斜め上をいっていますね(^^ゞ

出典元:https://rakukatsu.jp/

 

現代アーティスト福本浩子さんが開催した

個展「Mycobook’s Library」(マイコブックス・ライブラリー)

※”マイコ”は”菌”のこと

に展示されたのは、文字通り本からきのこが飛び出すように

元気よく生えている、見た目のインパクトが強すぎる作品

 

殺菌した本にきのこの菌を植えて、水をやって

実際にきのこを育てるのだそう。

 

福本さんいわく、本がきのこによって分解され、

新しい生命を育むことを表現したとのこと。

私ごときでは理解するのが難しいアートかも(^^ゞ

 

堀さんは福本さんを取材した縁で、

自著を提供したそうです。

きのこの本からきのこが生える、という

??なアートができるとのこと。

きのこ好きによる究極のコラボとなりそうです(笑)

 

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堀博美さんオススメ(?)の毒きのこ3選!

食用から毒きのこまで、あらゆるきのこに精通した堀さん。

その中からオススメ(?)の毒きのこをピックアップ!

※決して食べないでくださいね(^^ゞ

 

ちなみに、美味しいのに猛毒のきのこというのもあるそうで、

味だけで毒きのこか否かの判断はできないそうです。

 

ドクツルタケ

全身が真っ白で、存在感のある毒きのこ。

英語だと「Death angel」”死の天使”という名前。

1本食べると、大人でも命に関わるほどの猛毒

しかも、とても苦しみながら亡くなってしまうそうで、

文字通りの危なさですね・・

出典元:https://webronza.asahi.com/

 

他にも純白の毒きのこはいくつかあるそうで、

きのこ狩りの際には、白いきのこには要注意とのことです。

 

ミカワクロアミアシイグチ

全体が黒っぽいきのこです。

名前の「ミカワ」は”三河”、愛知県の三河地方で

初めて発見されたことに由来します。

出典元:https://www.bepal.net/

 

きのこの毒については、誰かが中毒を起こした後に

鑑定によってわかるケースが一般的なんだそうです。

一方で、こちらは人が食べるより前に分析によって

毒きのこと判明したとのこと。

 

毒性はものすごく強く実験ではどれだけ薄めても

マウスが息絶えてしまうので、正確な値が計測できていないそう(>_<)

 

カエンタケ

人間の指を広げたような形で、真っ赤な色が鮮やかなきのこ。

近年では神社や公園など、人が住むところにも

生えるようになったため、危険な毒きのことして認知されています。

出典元:https://www.bepal.net/

 

普通、毒きのこは食べずにスルーすればOKなのですが、

なんとカエンタケは触るだけでも危険!

つかむことで出てくる汁に触れてしまうと、皮膚に炎症

引き起こしてしまいます。

これは恐ろしいですね・・

見た目からしてかなりヤバイ雰囲気を出しているので、

さすがにこれを食べようという気にはならないでしょう(^^ゞ

 

昆虫博士の行動力がオドロキ!

詳細はこちらから☆

まとめ

きのこライター、堀博美さんと愛するきのこに

ついて特集しました。

透けるほどに薄っぺらいものしか食べたことがないため、

未だにマツタケの香りがどういうものか、わかっていない

当ブログ管理人・ダスティがお送りしました(^^ゞ

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