ピータールーガーのステーキを食べたい!メニュー、予約方法は?

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「最後の晩餐に何を食べたいですか?」という質問に対して、

おそらく相当数の方が答えるであろう回答は、

お肉をお腹いっぱい食べたい」だと思われます。

そんな肉好きの方が待望のお店が日本に初上陸!

それがピータールーガーステーキハウス!

飯テロ必至の肉肉しい情報をお伝えします。

出典元:https://peterluger.co.jp/

 

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ピータールーガーのステーキを食べたい!

1887年にアメリカで産声を上げ、最も歴史が長く、

ニューヨークNo.1のステーキハウス」との名声を得ている

のが、ピータールーガー。

 

その最大の特徴は、“ドライエイジング”という熟成肉

最上級のプライムビームを使用、専用の熟成庫で

28日以上熟成させることで、旨味や香りがアップして

しかもより柔らかくなるのです!

この熟成庫の温度や湿度はトップシークレットとなっているそう。

すみません、この文章を書いているだけで

お腹が鳴ってきました(笑)

 

そんなピータールーガーが日本に初上陸!

場所は「恵比寿ガーデンプレイス」の向かいのレンガ作りの建物。

オープンは2021年10月14日。

 

出典元:https://www.instagram.com/peterluger_steakhouse_tokyo/

住所:東京都渋谷区恵比寿4-19-19

TEL:050-3311-3744

JR恵比寿駅より徒歩7分

営業時間:ランチ11:00~15:00

     ディナー17:00~21:00

支払方法:クレジットカード、電子マネー、QRコード決済のみ

 

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ピータールーガーのメニューは?

ピータールーガーの看板メニューといえば、Tボーンステーキ!

T字の骨を境目として、フィレサーロイン(ニューヨークストリップ)の

両方を味わうことができます。

 

調理方法もやはりオリジナル。

熟成肉に塩を振ったら、「ブロイラー」という

900度の火力が出る加熱調理器で両面を一気に焼き上げ、

一度取り出してお肉をカット、溶かしたバターをのせて

最後に仕上げのもうひと焼き。

出典元:https://rocketnews24.com/

 

外はカリカリクリスピー、そして中からは

肉汁のジュースがジュワリ☆

味付けが塩とバターのみというのも驚きです!

よほどエイジングビーフに自信がないとこの芸当は

できませんよね。

 

価格は、2人前でなんと22,000円

最初目にした時は、一ケタ間違ったか?と

思わず2度見してしまいましたw

当ブログ管理人・ダスティのバカ舌で、

この価値を理解することができるのか、甚だ疑問です・・

 

フライドポテト1つとっても、ピータールーガーは

他店と大きく変わっています。

使っている油がなんと牛脂

これは美味しくないはずがありません。

価格も1,400円と当然スペシャル(>_<)

出典元:https://rocketnews24.com/

 

その他、サラダベーコンなどの前菜

ラムチョップグリルチキンなどメニューは豊富。

ランチタイムには本場アメリカスタイルの

ハンバーガーも楽しむことができます☆

ただ、ステーキを注文したら、もうそれ以上は

お腹に入らないような気もします・・

 

また、店内にはグッズショップも併設。

Tボーンを始めとした各種ステーキハンバーグのパティ、

ボリュームたっぷりのアメリカンデザートステーキソース

などが販売される予定。

Tシャツやバッグなどもあるそうで、こちらも気になります♪

 

あのアウトドアブランドが手掛けるレストラン

ピータールーガーの予約方法、状況は?

世界も認めるステーキハウス、ピータールーガーですが、

その予約方法とは?

ピータールーガーの予約方法は電話とオンラインの2種類です。

 

電話には最新のAI技術である「LINE AiCall」というシステムを

採用、AIが24時間でリアルタイム応答してくれるそうです。

冷やかしは厳禁ですが、AIとの通話というだけで

ちょっと試してみたくなってしまいます(^^ゞ

 

オンライン予約お店の公式サイトより

90日先まで取ることができるようです。

注意点としては、空席を一覧で確認できないような

システムになっているということ。

そのため、希望日がダメだと、別の日時を何回も

入力する必要があります

 

予約状況については、予想通り(以上?)に大盛況

9月1日に予約を開始したところ、60日分のディナー席が

3時間で満席となってしまいました!

 

私もいつくかの日時を入力して試してみたのですが、

記事執筆時点(2021年10月上旬)で、90日先まで

埋まってしまっているようで、空席を見つけることが

できませんでした・・

これは根気よくチェックを続けるしかないようです!

まとめ

アメリカからやってくる“ステーキの黒船”、

ピータールーガーについてご紹介しました。

世界最高峰のお肉にガブっと噛り付いてみたいですね。

私のお腹が鳴り過ぎてしんどいので、今回はこの辺りで失礼します。

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