食べ物

腹ペコさんに街頭インタビューをした場合に食べたいものNo.1となる可能性大と思われるのが「肉」。そんな美味しいお肉をとことん食べ尽くしたい！という願望を満たしてくれるお店が山形に！今回の記事では、生ハムの魅力に憑りつかれてしまったハム職人で...

団子、饅頭、羊かん、どら焼き・・「スイーツ」とは一線を画す、日本の和菓子。伝統が育んだ和菓子は、味はもちろんのこと見た目も重要。そんな中で、今注目されるのが和菓子作家の坂本紫穂さん。業界では珍しい“フリーランス”として活躍、情熱大陸にも出演...

お米と並んで、主食として毎日の食卓に上がるパン。いつも買うものなので、お手頃な値段なのは当然ですが、最近では「高級生食パン」というリッチな食パンのブームが続いています。そんなトレンドを生み出すのがベーカリープロデューサーの岸本拓也(きしもと...

日本人が好きな魚の筆頭とも言えるマグロ。特にクロマグロ(本マグロ)は“海のダイヤ”とも呼ばれる高級魚！そんなクロマグロの養殖に命を懸ける職人が福島和彦さん。「天然モノを超える養殖マグロ」に情熱を燃やし、「プロフェッショナル」にも出演予定の福...

天高く馬肥ゆる秋、実りの秋、食欲の秋。ホクホクでねっとり、優しい甘さ・・そうです、さつまいもです！(唐突)これから旬を迎える秋の味覚の代表格ですが、そんな中「さつまいも親善協会」会長を務めるのが美容家の鈴木絢子(すずき あやこ)さん！「マツ...

海に囲まれた日本だからこそ、新鮮で美味しいお魚。焼いた干物に大根おろしを添えれば、最高のおかずに！そんな中、今注目を集める魚屋さんがサスエ前田魚店。店主の前田尚毅さんが手掛ける魚はどれも絶品！「レベチな人見つけた」にも出演予定の前田さんのお...

家のお菓子・おつまみコーナーを見てみると、ほぼ100％の確率で鎮座している安定のスタメン、柿の種。この柿の種に魅了されてしまったのが、フリーアナウンサーの中倉隆道(なかくら りゅうどう)さん。“柿ピー研究家”として柿の種にハマリ続ける中倉さ...

ファストフード店の筆頭と呼べるジャンルがハンバーガーショップ。では、日本初のファストフードチェーンはどこでしょうか？マクドナルド？ウェンディーズ？フレッシュネスバーガー？いいえ、正解はドムドムハンバーガーです！今回の記事では、ハンバーガー屋...

全国のバター好きに衝撃を与えた「かじるバターアイス」。まるで本物のバターを食べているかのような濃厚さでバズりました。興奮冷めやらぬ中、新たに登場したバターお菓子が「バター焼いちゃった？」。コンビニで購入可能というこちらのお菓子を特集していき...

毎日の食卓に彩りを加えたり、新たなメニューを提案してくれるのが料理研究家。最近ではYoutubeやインスタなどのSNSを活用して積極的に情報発信されている方も多いですよね。そんな中、栗原友(くりはら とも)さんは、なんと築地の鮮魚店での修行...