天高く馬肥ゆる秋、実りの秋、食欲の秋。
ホクホクでねっとり、優しい甘さ・・
そうです、さつまいもです！(唐突)
これから旬を迎える秋の味覚の代表格ですが、
そんな中「さつまいも親善協会」会長を務めるのが
美容家の鈴木絢子(すずき あやこ)さん！
「マツコの知らない世界」にも出演される
鈴木さんのさつまいもを使ったダイエットとレシピについてご紹介します☆
出典元：https://www.instagram.com/ayako_suzuki810/
目次
鈴木絢子さんのさつまいもダイエットの効果は？
マーケティング会社の社長、アジア美容のジャーナリスト、
ジュエリーブランドの社長と八面六臂の活躍をされる
鈴木さんの肩書の一つがさつまいも料理研究家！
「さつまいも親善協会」会長としてさつまいもの魅力を発信されています。
そんな鈴木さんが提唱するのがさつまいもダイエット！
最近ではお隣の韓国の俳優さんやアイドルでも大流行のダイエット。
韓国語でさつまいもは“コグマ”と訳し、“コグマダイエット”と呼ばれています。
内容としては、1日1食の主食をさつまいもに
置き換えるというシンプルなもの。
おいも以外は口にしてはいけない！というストイックな
ものではないので、安心して続けられそうですよね(^^ゞ
では実際の効果はどうなんでしょうか？
試した方の感想をネットからいくつかピックアップしてみました。
・1日で2kg減った！
・1週間で3kg減、お菓子を食べたい欲がなくなった
・腹持ちがよかった
・食物繊維でお腹スッキリ、便秘の悩みがなくなった
・1か月で4.6kg減、ベルトの穴が2個減った
などなど。
おおむね好評のようです！
しっかりと食べていいという方向性のダイエットなので、
ムリなく取り組むことができそうですよね。
さつまいもには
・GI値(血糖値の上がりやすさ)が低い
・食物繊維が豊富
・ビタミンCが豊富
といったメリットがたくさんあり、「パーフェクト食品」なんだそう。
さらに、鈴木さんのオススメは朝食にさつまいもを食べること！
朝に食べるとよりビタミンが吸収されやすくなるんだとか。
さつまいもは腹持ちがよいので、朝食として摂取すれば
空腹感も満たしてくれそうですよね♪
いも=炭水化物の塊という考えだった私、当ブログ管理人・ダスティとしては
このダイエット方法はかなり驚きでした☆
ちなみに鈴木さんご本人は8kg減で16年間リバウンドなし！
美容家の本気を垣間見た気がします・・
あの吉○家の牛丼を家庭で再現！レシピを紹介しています。
鈴木絢子さんのさつまいもレシピを知りたい！
美容と健康のため、さつまいもでダイエットをスタート！
しかし、調理方法が焼くor蒸すの2択しかなくて、
すぐに飽きてしまい挫折しそう(T_T)
というアナタのために、鈴木さんオススメのさつまいもレシピをご紹介！
①さつまいもバター
出典元：https://esse-online.jp/
1．まずは電子レンジで焼きいもを作る
（1.さつまいもを水で洗う
2．クッキングペーパーで包み、ラップで巻く
3．電子レンジの「強」で2分、その後「解凍」で10分強加熱）
2．できた焼きいもを1cmの輪切りにカット
3．フライパンに少量のバターを熱し、両面を軽く焼く
4．メープルシロップをかける
黒蜜をかけると和菓子風になります。
スイーツでホッとしたい時に良さそう♪
②ねっとり系さつまいものデリ風サラダ
1．ジッパー付き保存袋に焼きいも、干しブドウ、
くるみ、マスタード、ハチミツ、塩コショウを入れる
2．袋を閉めて、つぶしながら混ぜれば完成
焼きいもを応用した超簡単レシピ！
“デリ風”とあるとおり、ちょっとリッチな気分になれそう☆
③紫いものポトフ
出典元：http://satsuma-imo.com/
1．紫いも、人参、キャベツ、ピーマンを1～2㎝角にカット
2．ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒める
3．水を入れて野菜を投入
4．ローリエ、塩コショウ、固形スープで味付け
5．10分ほど煮込んだら完成
具材はお好みでOK、野菜を細かく切ることで
時短できます☆
まとめ
美容家で、「マツコの知らない世界」にも出演される
鈴木絢子さんのオススメするさつまいもについてご紹介しました。
スーパーの入り口にある焼きいもの甘い香りは
反則だ！と思いつつも、ついつい買ってしまう管理人がお届けしました(^^ゞ
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