クリトモ商店は通販もある!混ぜ麺が気になる!騒ぎを起こした?

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毎日の食卓に彩りを加えたり、

新たなメニューを提案してくれるのが料理研究家

最近ではYoutubeやインスタなどのSNSを活用して

積極的に情報発信されている方も多いですよね。

そんな中、栗原友(くりはら とも)さんは、なんと

築地の鮮魚店での修行経験アリという経歴をお持ち!

今回の記事では、“クリトモ”さんのお店やメニューについて気になる

情報をお届けします。

出典元:https://www.instagram.com/kuritomo_shouten/

 

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クリトモさんのクリトモ商店は通販もある!

鮮魚店で働いた経験をお持ちのクリトモさん。

その経験を活かして、築地場外市場に鮮魚店をオープン!

その名も「クリトモ商店」。

もちろん飲食店向けの卸売がメインですが、

一般客向けにクリトモさんお手製のお惣菜の販売もスタート!

さらに、通販サイト「築地お取り寄せ市場」でも取り扱いを始めました。

 

いくつかオススメ商品をピックアップしてみました。

まずは、お魚屋さんらしくサケの漬け

定番の西京漬けは大人気商品だそうです。

その他で意外性があるのが海外の味をイメージした

オリジナルのシリーズ、各550円。

インド風:スパイスとヨーグルト

タイ風:タイのハーブとナンプラー

中華風:紹興酒と八角

韓国風:自家製ヤンニョム

の各タレに漬け込んだ鮭の切り身はどれも魅力的☆

ご飯との相性はどれも抜群でしょうね。

すみません、管理人のお腹が鳴ってしまいました(^^ゞ

出典元:https://www.instagram.com/kuritomo_shouten/

 

続いて、こちらも鮮魚店ならでは。

サバのスパイスハンバーグ、567円。

出典元:https://tkjm.jp/tsukijijougai/store512/

コリアンダークミンを使用し、ニンニクが効いています。

ご飯のおかずやお酒のアテに合いそう!

また、プレーンヨーグルトとオリーブオイルをかけるのが

クリトモさんのお勧め。

これも試してみたくなりますね♪

 

これ以外にも、上記でご案内した「混ぜ麺」や「混ぜカレー」の

セットもあり、ご自宅でお店の味を味わうことができます♪

 

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クリトモさんの混ぜ麺が気になる!

はあの栗原はるみさん、栗原心平さん

(男子ご飯で国分太一さんとタッグを組む「しんぺいちゃん」)

という、料理家一家に生まれたクリトモさん。

そんな彼女が2020年にオープンさせたのが

新感覚の混ぜ麺のお店、「クリトモ式混ぜ麺」!

 

醤(ジャン、タレ)に大豆を使っているのが特徴で、

デフォルトの状態だと、完全なベジタリアンフードなんだそう。

そこにトッピングを追加するというスタイル。

 

基本となる豆醤麺(とうじゃんめん)は700円。

つるつるのシコシコ

には刻んだ大豆がたっぷりで、ザクザク

こちらも食感を楽しめます♪

出典元:https://www.instagram.com/kuritomoshiki_mazemen

トッピングは

・豚の角煮と高菜

・しらすの佃煮

・ピータン

・追いきゅうり

・追いパクチー

となかなか個性派揃い。

欲張りなアナタには「豆醤麺全部入り」(1,150円)がオススメ☆

 

個人的には角煮がやわらかで美味しそう♪

ピータンは苦手なので、当ブログ管理人・ダスティとしては

基本+角煮トッピングでオーダーしたいところ。

 

さらに、様々な新メニューも続々登場している様子。

こちらは「クリトモ式ツナマヨ混ぜカレー」。

スリランカスタイルのカレーに、味噌で作った

チリペーストなどがたくさんトッピングされています。

思いっきり混ぜ混ぜして頬張りたいですね。

こうしたチャレンジも、料理家のクリトモさんならではと言えるでしょう。

出典元:https://www.instagram.com/kuritomoshiki_mazemen

 

☆クリトモ式混ぜ麺☆

住所:品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒B1F

営業時間:11:00〜14:00

定休日:日、水曜、祝

目黒駅から徒歩1分

※新型コロナの影響で営業時間等変更の可能性があります。

お店のインスタで最新情報をご確認ください。

 

和田家も2代に渡り料理研究家です!

クリトモさんは騒ぎを起こした?

クリトモさんについて調べていて気になったのが、

検索関連キーワードに挙がってきた「さわぎ」という言葉。

過去にクリトモさんに炎上案件があったのでしょうか?

 

実は、「さわぎ」とは、かつてクリトモさんが

プロデュースしたお店の名前でした(^^ゞ

決して炎上騒ぎを起こしたわけではありません。

管理人の早とちりです、失礼しました<m(__)m>

 

こちらは日本最古の遊園地、浅草の「花やしき」の中に

あるレストランで、夜は「夜のさわぎ」という名前で

居酒屋に変身するといういわば“二毛作”のお店でした。

残念ながら現在は閉店ということです。

まとめ

料理家・栗原友さんのお店についてご紹介しました。

お店のプロデュースや鮮魚店の経営など、多方面で

大活躍されているクリトモさん。

魚を捌いてみたいと思いつつも、毎回スーパーで

切り身のお刺身を買ってしまう管理人がお送りしました。

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