庶民の強い味方から、最近ではミシュランガイドに
掲載されるまでに「日本の食文化」を大きく担う
ようになったのが、ラーメン。
百花繚乱、さまざまなお店が全国にひしめいています。
そんな中、北海道No.1に輝くのが、札幌の
「Japanese Ramen Noodle Lab Q」(ラーメンQ)。
今回の記事では、厳選素材にこだわった
究極のラーメンをご紹介します。
出典元：https://www.instagram.com/qmen_sapporo/
目次
札幌のラーメンQ(平岡寛視さん)は東京でも楽しめる！
元プロスノーボーダーという異色の経歴を持つ
平岡寛視(ひろし)さんが店主を務めるラーメンQ。
「Lab」(ラボ)とは“研究所”のこと。
日本が誇るラーメンを世界の人に知ってもらいたいという
思いから、店名を英語表記にされています。
出典元：https://store.asalways.jp/
札幌のお店にぜひ行きたい！というのはやまやまですが、
距離的に難しい・・という方もいらっしゃるはず。
ご安心ください、東京にも店舗があります！
店名は「NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO」。
こちらも英語表記でカッコいい☆
場所はなんと、東京駅のエキナカ！
「グランスタ東京」のテナントとして、
八重洲地下中央口改札内にお店を構えています。
出典元：https://twitter.com/Qpiroshiki
正確にはラーメンQの支店ではなく、
平岡さんプロデュースのお店という位置付けのようですが、
札幌と同じく至高のラーメンを食べることができます！
看板メニューは「醤油らぁ麺」990円(税込)。
スープは北海道産の地鶏を含む3種類の地鶏と
豚からダシを取り、タレは5種類の醤油をブレンド。
麺はもちろんお店オリジナルの国産自家製麺。
出典元：https://www.gransta.jp/
まさに「Made in Japan」の極みといった内容！
海外の方もこれを食べれば、日本のラーメンのレベルの
高さに一口で気付いてもらえそうですね♪
メニューはその他に、数量限定の「塩らぁ麺」(1,100円)や、
期間限定ラーメンもあるみたいです。
麺とスープだけの「かけらぁ麺」(800円)は、見た目から
してとてもストイック！
これを黙々とすすっていると、隣の方から
ラーメン通と思われること間違いなしｗ
こんなにハイレベルなラーメンが日本の基点、
東京駅で食べられるとは。
これはぜひ試してみたいですね☆
札幌のラーメンQ(平岡寛視さん)には通販がある！
札幌、東京のどちらに行くのもキビシイ、
だがしかし、どうしてもラーメンQを味わいたい・・
多くの皆様の願いに応えて、通販でのお取り寄せも可能！
「中華soba(醤油)」は3食セットで2,550円。
こだわりのスープと麺をご家庭でお気軽に
楽しむことができます☆
具は付いてきません。
トッピングのオススメは、三つ葉とサラダチキン。
配送は冷凍便となります。
送料別。
出典元：https://store.asalways.jp/
記事執筆時点(2021年9月下旬)では、
残念ながら「中華soba(醤油)」は売り切れの状態。
「再入荷通知」を設定できますので、
次回の入荷まで楽しみに待ちましょう。
塩ラーメンの「塩煮干しsoba」は在庫が有りました！
ラーメンQのとりこになってしまったアナタには、
オリジナルTシャツ(3,300円)がイチオシですw
出典元：https://store.asalways.jp/
全国屈指の人気を誇る行列店、飯田商店を大特集☆
札幌のラーメンQ(平岡寛視さん)の裏Qとは？
ラーメンQのツイッターに上がる営業カレンダーを見ていると、
日によって通常営業とは別に「裏Q」と書かれた日が。
何やら怪しげですが、これは一体？
「裏Q」とは、いつもとは違ったラーメンを提供する日のこと。
この日は「煮干し専門店“裏Q”」として営業されています。
ほら、のれんにも小さく「裏」と書かれていますねw
出典元：https://tabelog.com/
こちらが煮干し醤油らぁ麺(950円)。
こちらも飯テロレベルの美味しそうなビジュアル！
出典元：https://tabelog.com/
裏Qもあるということは、最低でも2回訪れなければ
ならなくなってしまいました・・
まとめ
北海道は札幌から日本の食文化としての
ラーメンを発信、「情熱大陸」にも出演される
平岡さんの「Japanese Ramen Noodle Lab Q」
について特集しました。
最高の1杯を追究する姿は、まさに求道者ですね。
当ブログ管理人・ダスティのお腹の減り具合が
限界に来ましたので、今回はこの辺りで失礼します。
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