マリトッツォや高級食パンなど、パン業界ではさまざまな
トレンドが生まれていますよね。
そんなパンの中でも特に朝食にその万能性を発揮するのがベーグル。
そのままでも、トーストしても、半分に割って
中に具を挟んでも、いろいろ楽しむことができます。
今回注目するのはベーグル専門店の「vivant」(ヴィヴァン)。
モチモチのベーグルについて特集します。
出典元：http://sai-kyo.jp/
目次
vivant(ヴィヴァン)のベーグルは通販あり！
vivantがお店を構えるのは、埼玉県さいたま市。
足を運ぶのが難しい・・という方のため、
通販でのお取り寄せができます！
通販用のメニューは以下の通り。
・ベーグルプレーンタイプ
15個入り：3,000円(税込)
30個入り：6,000円
・ベーグル（スイーツ・お食事系・ミックスから選択）
12個入り：3,600円
15個入り：4,500円
20個入り：6,000円
出典元：https://www.instagram.com/vivantmamisumi/
一つずつ味を選ぶのではなく、お店におまかせする
形式となっています。
1個200～300円となかなかお手頃価格ですよね。
しかも冷凍なので、冷凍庫で保存すれば
長期間に渡ってステキなベーグル生活を楽しむことができそう(￣ー￣)
自然解凍した後で、袋に入ったままレンジで30秒チン、
袋から出してオーブントースターで30秒焼くのが
オススメの食べ方。
支払い方法：代引き(手数料330円)
送料：地域別
発送：ヤマト冷凍便
注文方法：メール
距離的に大丈夫そうな方は、ぜひお店にも
訪れてみたいですよね。
大人気店のため、午後にはだいぶ数が少なくなってしまうようです。
午前中が狙い目です☆
店舗情報は下記に記載しています。
vivantのベーグルのおいしさの秘密は、素材へのこだわり。
小麦は北海道産、砂糖は種子島産の洗双糖という
100％さとうきびから作られたコクのあるお砂糖を使用。
ミネラルを含み、優しい甘味とコクが特徴なんだとか。
その他、天然酵母やオーガニックドライフルーツ、
オーガニックドライナッツもふんだんに使っています。
そして、vivantのベーグルと言えば、
その圧倒的なバリエーション！
MAXで60種類という驚異的なメニューの多さを誇ります☆
まずは基本のプレーン。
これが美味しければ、他は全て美味しいはず(断言!)。
そのままでフンワリ、トーストしてカリっと。
出典元：https://tabelog.com/
食事系のベーグルもそそられるものがたくさん。
こちらは「唐揚げラー油マヨネーズ」。
ゴロンと丸ごと1個入った唐揚げのインパクトは大！
出典元：https://tabelog.com/
スイーツ系からは「甘栗あん＆かぼちゃ」。
これからの季節にピッタリの組み合わせ。
コーヒーや紅茶と一緒にいただきたいです・・
出典元：https://tabelog.com/
冷凍すれば1カ月は保存できるそうです。
あれもこれもと衝動買いしてしまっても安心ですねw
☆天然酵母パン教室＆ベーグルショップvivant☆
住所：埼玉県さいたま市南区沼影1-25-12
営業時間：8:00～17:00(売切迄)
定休日：日曜日
武蔵浦和駅西口より徒歩7分
※駐車場なし
今話題の変な名前の高級食パン専門店が続々オープン！
vivant(ヴィヴァン)のパン教室に通いたい！
vivantが大人気なもう一つの理由がパン教室。
もともと伊藤万美子さん、市川寿美子さんの双子姉妹が
パン教室を開講、生徒さんの声に後押しされてベーグルの
販売をスタートさせたそうです。
出典元：https://www.instagram.com/vivantmamisumi/
パン教室は全部で3種類のコースを用意。
①ホシノ天然酵母コース
②自家製酵母コース
③1Dayレッスン
①と②は酵母の起こし方から始まる、かなりの本格派。
基本から丁寧にレッスンしてもらえるので、まったくの
初心者でもOKとのこと。
カリキュラムを終える頃には、鼻歌を歌いながら
パン生地をこねていられる程に上達するそうですｗ
これは心強いですね♪
①は全10回で49,500円。
②は全8回で44,000円。
ちなみに、①、②を受講した方は
「基礎課修了認定」という試験を受けることができ、
合格すると認定証の交付とレシピの公開が許可されるそうです。
剣術道場の免許皆伝みたいでカッコいいですねw
本気でプロのパン屋さんを目指す方にも対応されている
ということでしょう。
③は文字通りの1日だけのレッスン。
所要時間は2時間～2時間半で、
パンの他にケーキやお菓子の作り方講座もあり。
受講料は1回6,600円。
持ち物はエプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、受講料。
記事執筆時点(2021年9月下旬)では、2022年2月までの
スケジュールがHPに掲載されています。
例えば12月開催の「シュトーレン」などは既に満席とのこと。
気になるレッスンがあれば、早めに申込した方が良さそう☆
まとめ
「セブンルール」にも出演される
行列のできるベーグルショップ、vivant(ヴィヴァン)に
ついてお届けしました。
数十種類に及ぶ全メニューを制覇してみたいと
思ったのは私だけではないはず。
お店のインスタを見ているだけでお腹が減ってきた
当ブログ管理人・ダスティは早速お取り寄せを
検討したいと思います♪
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